Chia ? Mia? Edd és kendd!
Szupertáplálék, ami tele van tápanyaggal, de alacsony a kalória értéke. Kell ennél több? Apró kis feketés magvak, amit azték zsályának is hívnak. Dél-Amerikában őshonos, ma már nálunk is kapható. Van egyébként barna, szürke és fehér színű mag is, de nincs érdemi különbség köztük.
Miért kell fogyasztani?
-a chia mag értékes tápanyagokat tartalmaz
- lassan emészthető, nem ugrik meg a vércukorszint
- diétás étrendben is beilleszthető, telítettségérzést ad, de kevés kalória
- gazdag élelmi rostokban, ezzel segít a székrekedésben
- gazdag omega-3 zsírsavakban, ami "agyfényesítő"
- sok kalciumot, mangánt, foszfort tartalmaz, ami szükséges az egészséges fogakhoz és csontokhoz
- gazdag fehérjeforrás
- triptofánt tartalmaz, ami segít szabályozni az étvágyat
- esszenciális zsírsavai ( linolénsav és linolsav) erősítik az immunrendszert, segítenek az allergia megelőzésében, és a fogyásban
- nyugtatja az idegeket, javítja a memóriát
- egyesek potenciajavítónak is tartják
Néhány ötlet:
-csak simán rágj össze egy kiskanálnyi magot. Ez gyors, egyszerű de azért nem túl élvezetes mődja a fogyasztásának
-folyadékba áztatva - víz, tea, gyümölcslé - és ha kicsit megduzzadt, meginni. Kiváló fogyókúrás módszer
- smoothie-be vagy turmixba keverve
- reggeli müzlibe keverd
- ha otthon sütsz kenyeret, abba is keverhetsz 1-2 evőkanálnyit
- kedvenc reggeli lehet: 1 evőkanál chia magot 2 dl tejben (lehet gabonatej, mandula vagy kókusztej is) elkeverve tedd éjszakára el a hűtőbe. Reggel tegyél hozzá friss gyümölcsöt vagy jó minőségű dzsemet, aszalt gyümölcsöt és/vagy mézet
- semleges ízű és könnyen kocsonyásodik, így számtalan pudingfélét, kását készíthetsz belőle
Chia mag olaj a kozmetikában:
- késlelteti a bőr öregedését
- magas antioxidáns tartalmú, erősebb az E és C vitaminnál
- cinket is bőségesen tartalmaz
- csökkenti a gyulladást
- minden bőrtípusra alkalmas
- érzékeny, száraz bőrre is használható
- növeli a bőr hidratáltságát, csökkenti a transz-epidermális vízveszteséget
- javítja és erősíti a korral elvékonyodó, gyengülő bőrt
- támogatja a kollagén képződést
- halványítja az öregségi foltokat
- csillapítja a viszketést
- csökkenti az UV okozta károkat
- száraz, töredezett és sérült hajat megreparál
- segítheti a hajnövekedést
- könnyű, jól felszívódó olaj, bársonyos tapintású
Néhány ötlet:
- használd egyszerűen szérumnak. Éjszakára pár cseppet óvatosan simíts a bőrre. Szemkörnyékre is! Reggelre finom, puha és selymes lesz az arcod. Persze, rendszeresen használd.
- ha extra száraz a bőröd, a szokásos éjszakai krémed alá vidd fel a chia olajat
- ha házi kence- és méregkeverő vagy, használd az arckrémekben, testápolókban
- arcradírt készíthetsz, langyos gyógyteával leöntve és ha zselés állagú, lehet használni
- használd a hajadra is, a nedves hajat kend át pár cseppel és nem kell lemosni
- készíts meleg olajos hajpakolást, argán és/vagy ricinusolajjal keverve
Nyugtató szérum érzékeny, allergiás, rozaceás bőrre:
30% chiamag olaj, 25% vadrózsa (csipkebogyó) olaj, 25% ligetszépe olaj, 19% rizskorpa olaj, 1% E vitamin (folyékony). Ezt az olajkeveréket éjszakára használd, pár cseppet a tiszta arcbőrbe simítva.
